Рекомендации по профилактике пищевых отравлений

Лето - это не только сезон отпусков, длинных дней, фруктов и ягод, но и опасный период пищевых отравлений. Летом быстрее портятся продукты питания и активизируются опасные бактерии, которые погибают в холодное время года. Более того, существует риск отравиться некоторыми видами грибов или ягод. Это опасно как для взрослых, так и для детей.

Продукты, которые чаще всего вызывают пищевые отравления:

• несъедобные грибы, ягоды, растения
• молочные продукты, яйца, мясные и рыбные блюда, которые долго лежат
• домашние консервы, соленья и маринады

Признаки некачественных продуктов:

• истекший срок годности
• нарушенная или испорченная упаковка
• неприятный запах, неприятный вкус и неправильный цвет продукта
• неправильная консистенция продукта

Симптомы пищевых отравлений:

• повышение температуры до 39–40 градусов
• потеря аппетита
• недомогание
• тошнота и рвота
• вздутие живота и расстройство стула
• холодный пот
• схваткообразные боли в области брюшнойполости
• резкое понижение давления у человека

Последствия тяжелых случаев пищевого отравления:

• нарушение зрения, двоение в глаза
• обильное слюноотделени
• нарушение работы головного мозга, нарушения психики, галлюцинаци
• парезы и паралич
• пересыхание слизистых

Соблюдайте правила личной гигиены. Обязательно мойте руки перед едой и после того, как пришли с улицы!