Соцконтракт помогает рыбинцу построить свой бизнес в сфере общественного питания

  Для собственного дела предприниматель Егор Каунихин выбрал формат доставки еды «dark kitchen» - приготовленные роллы и пицца с кухни доставляются сразу заказчику, а посадочные места отсутствуют.

   Для открытия бизнеса требовались дополнительные финансовые средства. Помогла программа социальных контрактов.

   По профессии Егор повар, может готовить любые блюда, изучал технологии молекулярной кухни. В карьере дошел до шеф-повара. В какой-то момент решил поработать на себя. Помещение для открытия кухни было, не хватало средств для его оборудования.

   На средства соцконтракта предприниматель закупил профессиональное оборудование: стол для пиццы, тестомес, рабочие поверхности, кухонную утварь, холодильник.

   Сейчас в меню более 30 наименований фирменных и классических роллов, пиццы. В планах добавить новые закуски, поке, запустить сезонные предложения.

   В приготовлении заняты четыре повара, на доставке один курьер. Продвигает индивидуальный предприниматель услуги с помощью социальных сетей и приложения по доставке еды. В планах разработать свое мобильное приложение.

   — Считаю, роллы, не говоря уже про пиццу, прочно обосновались в нашем стране, «обрусели». Они не являются фастфудом и очень популярны, - объясняет Егор выбор именно этого направления продукции.

   Помощь от государства серьезно помогла в реализации амбициозного плана на первоначальном этапе. Требования для участников соцконтракта высокие, но вполне выполнимые. Тем более консультативную помощь квалифицированно оказывают в департамент по социальной поддержке населения.

   — В ближайших планах – твёрдо встать на ноги, закрепиться в нише, наладить все производственные и организационные процессы, поскольку к сфере питания предъявляются повышенные требования, - подчеркнул Егор.

   Более подробную информацию об оказании государственной социальной помощи на основании социального контракта можно получить в департаменте по социальной поддержке населения. Обратиться можно лично пол адресу: ул. Крестовая, д.139, кабинет 202 отдел по вопросам семейной политики, телефоны: +7 (4855) 28-29-23 и 28-29-24, кабинеты 205 А и 209 А отдел по работе с ветеранами, инвалидами телефоны: +7 (4855) 28-17-69 и 28-25-71.

Администрация города Рыбинска